Я уверена, что любая конница задумывается о том, чтобы быть стройной и элегантной, а также всегда иметь заряд энергии и позитивный настрой.
Меня часто спрашивают, как мне удается сохранять хорошую физическую форму. Особенно те, кто знает, какой я была несколько лет назад…
Да-да, в это сложно поверить, но в 2012 году я весила 70 кг при росте 163 см.
А вот так я выгляжу с 2013 года.
И я не изнуряла себя голодными диетами ни дня!
Почему я решила меняться?
Каждый год ко мне прилипало по 2-3 кг, и в один прекрасный 
момент я поняла, что скоро стану размером с мою арабскую кобылу Ваэрию и явно не буду подходить ей по габаритам. Кроме того, мне стало сложно работать с лошадью в руках, где требуется хорошее владение своим телом, подвижность и правильное дыхание.
И тогда я решила взяться за себя. Всего через пару месяцев (не шучу!) все изменилось.
я сменила 48-50 размер одежды на 40-42
мне стало легче двигаться
настрой стал более позитивным
появилось много энергии
стало легче работать с лошадью на земле и верхом
Хотите узнать, что я сделала?
Я полностью поменяла свои пищевые привычки, сделав их более здоровыми и рациональными. Это не только позволило мне сбросить лишние килограммы, но и придало огромный заряд энергии.
Сегодня я хочу поделиться с Вами секретами своей стройности и энергичности!
Конечно, существуют счастливчики, которые, что бы они ни кушали и когда бы это ни делали, не набирают ни одного лишнего килограмма. Но они и не будут читать эту статью! Хотя.. Дело ведь не только в стройности, но и в том, чтобы рацион был здоровым и сбалансированным.
Итак, вот несколько очень важных принципов, соблюдение которых помогло мне и, я убеждена, поможет вам.
№1 Кушайте 3-5 раз в день и не пропускайте приемов пищи
Уж точно не стоит пропускать завтрак, обед и ужин. Между ними можно делать легкие перекусы, только не конфеткой. Почему, читайте ниже ;-)
№2 Пейте 1,5-2 литра негазированной питьевой воды в день
Кофе, чай, компоты, газировку и соки не считаются. Последние три лучше совсем не пить из-за большого содержания в них сахара.
Воду нужно пить постоянно в течение дня, а не 1,5 литра зараз. Просто держите бутылочку с водой всегда при себе: на рабочем столе, в машине, и пейте по глоточку.
3. Сочетайте продукты правильно
Все проще, чем кажется, нужно просто запомнить и привыкнуть!
Овощи (кроме картофеля, в котором очень много крахмала) и зелень сочетаются со всем, кроме фруктов. Ешьте их сырыми, вареными, приготовленными на гриле или на пару.
Жиры животного происхождения (кроме рыбы и морепродуктов) нельзя есть вместе с крахмалосодержащими продуктами (макаронами, хлебом). То есть кашу с молоком и бутерброд с бужениной исключаем, а свиную отбивную с овощами — едим.
Нежирные белки животного происхождения можно сочетать с простыми углеводами. Например, куриная грудка (без кожи) с цельнозерновым хлебом — это полезно, вкусно и не добавит лишних килограммов.
Растительные жиры (кроме пальмового масла, которое по своему составу похоже на животные жиры) сочетаются с крахмалосодержащими продуктами. Бутерброд с тунцом, макароны с растительным маслом и овощами — объедение.
Жиры рыбы и морепродуктов приравниваются к растительным жирам! Они очень полезны, благодаря тому, что состоят по большей части из полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Не бойтесь жирной семги, она очень полезна!
Фрукты едим отдельно от остальных продуктов питания и в первой половине дня. Старайтесь избегать слишком сладких фруктов и не ешьте их очень много.
4. Нет рафинированным сладостям и продуктам с высоким гликемическим индексом (выше 50-70)
А вы думали тортики можно оставить? Нет, и я объясню почему. Сладости и продукты с высоким гликемическим индексом содержат глюкозу или вещества, легко преобразующиеся в глюкозу в нашем организме. Ничего плохого в глюкозе самой по себе нет. Она обязательно нужна нам для поддержания жизни и сохранения работы мозга. Но все хорошо в меру, а глюкоза — коварный наркотик! Вот, что происходит с ней в нашем организме:
Попадая в кровь, глюкоза стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой. Инсулин помогает глюкозе перейти из крови в ткани, где он либо используется на текущие энергетические нужды, либо (если таких нужд нет), преобразуется в жир..
Когда концентрация глюкозы в крови снижается до критичного уровня, мы начинаем испытывать чувство голода. Все бы хорошо, но каждый раз поджелудочная железа выбрасывает в кровь чуть больше инсулина, чем требуется (ох уж эти наркотики, все с ними наперекосяк). Что это значит? А то, что глюкоза из крови просто моментально исчезает, попадая в ткани и превращаясь в жир и…. мы очень скоро начинаем вновь испытывать голод! То есть мы накапливаем жир и снова начинаем хотеть есть, те же тортики причем.. Не верите? Посчитайте сами, через сколько часов вы захотите есть после съеденной конфетки или даже увесистого пирожного, а через сколько после 100 граммов куриной грудки.
В качестве источника глюкозы используйте те продукты, при переработке которых глюкоза в организм попадает более медленно. Это так называемые сложные углеводы и продукты с низким гликемическим индексом.
Примеры простых углеводов: сахар, белый хлеб, варенье, сладкие фрукты. Примеры сложных углеводов: овощи, злаковые, цельнозерновой хлеб.
В интернете легко найти, у каких продуктов высокий, а у каких низкий гликемический индекс.
5. Основные приемы пищи начинайте с салата из овощей
Это очень важный принцип, не пренебрегайте им ни за что! Завтрак, обед и ужин начинайте с салата из сырых овощей и трав. Проявите творческий подход. Салат из овощей — это не только помидор, огурец и укроп.
Сейчас можно купить огромное количество разных овощей, трав, салатов, пророщенных зерен.
В качестве заправки используйте растительное масло, если последующий прием пищи будет содержать углеводы, или сметану (йогурт), если предполагается прием в пищу животных жиров (например, свиной отбивной).
6. Соблюдайте режим потребления продуктов в течение дня
- Углеводы ешьте до 14:00
Углеводы (макароны, хлеб, злаковые) — содержат много крахмала, который превращается в глюкозу. Глюкоза, даже при медленном поступлении в кровь при распаде сложных углеводов (см. принцип №4), превратится в жир, если вы ее не израсходуете на физическую активность или мысленный процесс. Поэтому дайте возможность глюкозе превратиться в энергию, необходимую вам в течение дня, а не в жир, в который макароны превратятся за ночь.
- Ужинайте комбинацией белки + овощи, минимум за 2 часа до сна
Идеальный ужин — это рыба с овощным гарниром
- Фрукты ешьте до 14:00 отдельным приемом пищи
Сахара из фруктов при потреблении их во второй половине дня также рискуют стать жиром, поэтому не дайте им такой возможности!
7. Максимально исключите из своего рациона соль и разного рода консерванты
Хватит все время солить еду! Мы едим соли гораздо больше, чем нам действительно нужно.
Соль содержится во всех естественных продуктах питания, особенно много ее в яйцах, морской рыбе и морепродуктах.
Вполне возможно, что пару недель еда вам будет казаться пресной (мне так казалось), но когда ваши вкусовые рецепторы вернут былую чувствительность, притупленную постоянным пересаливанием, вы сами начнете чувствовать естественную соленость продуктов.
Все!
Это самые действенные принципы, которые я выбрала из книги Татьяны Малаховой «Будь стройной». Найдите эту книгу, если хотите узнать более подробно об этой системе здорового питания.
Еще несколько практических советов по настрою
Известно, что человеку требуется 21 день, чтобы выработать новую привычку. Первое время вам может быть довольно сложно не нарушать указанных выше принципов, но вы точно скоро привыкнете, потому что голода не будет!
Сложнее всего в начале будет с сахаром. Прежние пищевые привычки и «разболтавшийся» инсулин будут требовать новой порции сладкого наркотика. Побороть желание съесть конфетку мне помогало осознание того, что происходит в моем организме, и глоток воды.
Каждый раз, если вдруг загрустите, напомните себе ради чего вы это делаете. Ради здоровья, энергичности, стройности и улучшения своей координации при работе с лошадью.
Уже через 1-2 недели Вы увидите разницу на весах и по одежде, а главное, Вы начнете чувствовать себя бодрее и оптимистичнее.
Желаю удачи и делитесь со мной своими успехами!